Tereyağı diyabet riskini azaltabiliyor

Tereyağı diyabet riskini azaltabiliyor

Tufts Üniversitesi'nde Haziran ayında yapılan bir çalışmada günde bir çorba kaşığı tereyağı tüketiminin diyabet riskini azaltmak için küçük bir katkı yapabileceğini ortaya koydu. Bunun ardından Harvard Üniversitesi'nde yapılan araştırmada doymuş yağların kalp hastalığının gelişme riskini yüzde 8 artırıyor. Norveç'te yapılan başka bir araştırmada ise doymuş yağ, iyi kolesterl düzeylerini yükselttiği sonucu çıktı.

Bergen Üniversitesi'nde yapılan araştırmada 38 karın bölgesinde yağlanma olan erkeklerde de tereyağı yedirildiğinde iyi kolesterol düzeylerinde artış görüldü. Çok yüksek yağlı diyet konusundaki katılımcılar, ektopik yağ depolaması, kan basıncı, kan lipidleri (trigliseritler), insülin ve kan şekeri gibi birçok önemli kardiyometabolik risk faktöründe de önemli iyileşmeler sağladılar.

Yorumla

Top